Siapa yang suka roti kukus mekar yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 7 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 160 gr
gula pasir (resep asli 180-20gr) - 2 butir
telur - 125 ml
sprite - 200 gr
tepung terigu - 1 sdt
SP - 1 sdt
pasta vanila - sesuai selera
Pewarna makanan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat roti kukus mekar :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan, masukkan semua bahan kedalam wadah. Mikser selama 10-15 menit dengan kecepatan paling tinggi atau sampai adonan putih kental dan berjejak.
-
Panaskan kukusan. Disisi lain bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pasta/pewarna makanan sesuai selera. Setelah itu tuang kedalam cup. Note: Bagi adonan menjadi 3 -Adonan yg diberi pewarna merah lebih banyak ya -Sekitar 3 sdm biarkan warna putih -1 sdm beri pewarna hijau tua – sisanya beri pewarna hijau muda Tuang adonan merah, beri meses, timpa dengan sedikit adonan putih, setelah itu timpa lagi dengan adonan hijau muda dan terakhir beri adonan warna hijau tua
- Setelah air di kukusan/dandang mendidih, masukkan adonan. Kukus kurang lebih 15 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup panci/dandang diberi kain supaya uap tidak menetes ke kue.
- Tips: 1. Air di kukusan cukup sampai setengah dari batas. Karena jika terlalu banyak, ketika air mendidih akan mengenai bawah adonan roti sehingga membuat roti kukus menjadi menciut bagian bawahnya. 2. Jika ada, gunakan sarangan dandang dengan lubang yang besar², karena bisa membuat roti mekar sempurna. Note: saya pakai dandang biasa sehingga roti tidak mekar dengan sempurna
Semoga resep roti kukus mekar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
