Siapa yang suka nasi bakar teri pete (dari nasi sisa) yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 piring
mangkok nasi kemarin - 10 buah
bawang merah - 7 buah
bawang putih - 150 gr
teri nasi (aku 1 genggam) - 100 gr
ayam cincang - 3 ikat
kemangi (ga pake, ga ada) - 6 buah
cabe merah (aku 2 buah cabe merah 10 cabe rawit utuh) - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
lada bubuk - 1 papan
pete - 1 batang
daun bawang - Secukupnya
minyak sayur untuk menumis - Secukupnya
daun pisang, bersihkan - Bahan cemplung
- 1 batang
sereh, ambil putihnya dan geprek - 8 lembar
daun jeruk (5 iris halus, sisanya biarkan utuh) - 2 lembar
daun salam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat nasi bakar teri pete (dari nasi sisa) :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahannya.
- Iris bumbu² lalu tumis. Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam cincang, pete, daun bawang, cabe rawit, garam (aku tambahin kaldu bubuk) dan beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Baru masukkan nasi dan teri, masak sebentar hingga bumbu meresap ke nasi.
- Masukkan nasi di atas daun pandan. Banyaknya terserah ya… Lalu bungkus dan semat dg lidi di tiap ujung.
- Panggang/bakar di atas teflon hingga harum. Lebih mikmat disantap ketika hangat.
Semoga resep nasi bakar teri pete (dari nasi sisa) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.