Siapa yang suka hurricane moca roll cake yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A
- 50 ml
minyak sayur - 35 gr
terigu - 1 butir
telur utuh - 2 butir
kuning telur - 80 ml
susu cair plain (aku santan kental) - Bahan B
- 2 butir
putih telur - 40 gr
gula pasir - 1 sdm
air jeruk nipis (jeruk purut/sambel) - Untuk olesan :
- 75 gr
mentega (aku blueband) - 25 gr
gula pasir butiran kecil - 1 sdt
pasta moka - Bahan tambahan :
- 1 sdm
pasta coklat
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat hurricane moca roll cake :
Langkah pembuatan
- Panaskan minyak sebentar saja sampai hangat.. lalu masukkan terigi aduk pake wisk.. masukkan santan aduk lg hingga tercampur rata.. masukkan telur utuh aduk rata.. kemudian masukkan kuning telur satu per satu..
- Setelaj adonan A tercampur rata.. ambil 50 ml adonan dalam mangkuk d campur dengan pasta coklat aduk rata.. sisihkan..
- Mixer putih telur dan air jeruk dengan speed tinggi sampe berbusa.. masukkan gula pasir bertahap hingga habis.. mixer terus hingga soft peak berjejak..
- Ambil 1/3 adonan B.. masukkan ke pasta coklat dan aduk balik hingga tercampur rata.. 2/3 adonan B dimasukkan ke sisa adonan A aduk balik hingga rata juga..
- Tuang adonan putih ke dalam loyang kotak ukuran 20×20.. lalu lanjut tuang adonan coklat di atasnya.. setelah rata tarik secara vertikal menggunakan gagang sendok / ujung jari dr kiri atas terus ke bawah lalu geser ke kanan sedikit dan tarik sampe ke atas begitu seterusnya hingga mentok pada sisi kanan loyang.. lalu tarik garis horizontal sama seperti secara vertikal..
- Panggang dalam oven selama 25 menit dengan api kecil.. setelah selesai keluarkan dr loyang dan langsung balik.. gulung roll cake menggunakan kertas roti lalu diamkan agar set.. setelah set, buka gulungan kue lalu oleh dengan bahan olesan yg sebelumnya sudah d campur rata dan di mixer..
- Setelah di olesi, gulung kembali dan masukkan dalam kulkas agar cepat kencang sehingga mudah untuk di potong – potong..
Semoga resep hurricane moca roll cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
