Siapa yang suka lodeh manisa / labu siam yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 buah
manisa, potong2 - 1 pack
tahu, goreng setengah matang, sisihkan - 150 gr
udang kupas - 2 papan
pete - Sejempol
laos - 3 lbr
daun salam - 10 btr
cabe rawit utuh / sesuai selera - 1/2 kotak
kara - Gula
- Garam
- Penyedap
- Bumbu halus :
- 8 btr
bawang merah - 5 btr
bawang putih - 2 btr
kemiri - 5 buah
cabe merah besar, buang biji - 1 buah
tomat
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat lodeh manisa / labu siam :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, laos & daun salam hingga matang, tambahkan udang, aduk2
- Tuang air secukupnya & santan kara, masak hingga mendidih, masukkan manisa, masak hingga matang
- Tambahkan tahu & pete, beri gula, garam, penyedap, tes rasa. Masak hingga matang, angkat, sajikan
Semoga resep lodeh manisa / labu siam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.