Siapa yang suka gulai kepala ikan sederhana yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 buah
kepala ikan tongkol - 1 ltr
Santan dari kelapa asli - Bumbu-bumbu
- 1 lbr
daun kunyit - 1 buah
cabe merah - 2 lbr
daun jeruk - 1 lbr
daun salam - 1 btg
sereh - 1 ruas
lengkuas - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 3 btr
bawang putih - 6 btr
bawang merah - 2 btr
kemiri - 1/2 sdt
kemiri butir - 1/2 sdt
ketumbar bubuk - 1/2 batang
kayu manis sepanjang 3 cm - 2 buah
kapulaga - 2 buah
cengkeh - Sedikit
asam kandis - Secukupx garam
- Secukupx gula
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat gulai kepala ikan sederhana :
Langkah pembuatan
- Siapkan kepala ikan dan bumbu bumbunya
- Haluskan cabe merah, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, ketumbar
- Goreng bumbu halus dan masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis, cengkeh, kapulaga, hingga berubah warna/masak
- Masukkan kepala ikan kedalam bumbu yg sdh digoreng
- Masukkan santan
- Tambahkan garam
- Tambahkan gula dan aduk aduk sampai merata.
- Setelah mendidih, kepala ikan siap dihidangkan
Semoga resep gulai kepala ikan sederhana ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.