Siapa yang suka sambal kering kentang teri kacang yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
kentang kuning (pake baking potatoes is the best), cuci bersih berulang2 supaya getahnya hilang, goreng kering dengan minyak baru - 400 gr
teri ukuran sedang, goreng matang - 200 gr
kacang tanah, goreng matang - 2 bh
red onion/8 siung bawang merah - 5 bh
bawang putih - 6 bh
cabe merah besar - 2 sdm
garam - 5 sdm
Gula pasir - secukupnya
daun jeruk, daun salam - secukupnya
minyak untuk menggoreng dan menumis
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah mudah untuk membuat sambal kering kentang teri kacang :
Langkah pembuatan
- Haluskan bumbu kecuali daun2an, tumis hingga matang dan harum. tambahkan gula, garam, tes rasa, matikan kompor.
- Campurkan teri, kacang, dan kentang, aduk merata, biarkan dingin dan segera simpan di wadah kedap udara untuk kerenyahan lebih lama ☺️
Semoga resep sambal kering kentang teri kacang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.