Siapa yang suka tumis ayam fillet mantuls yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
Ayam - 1 Btg
Serai (Geprek) - 1 Ruas
Lengkuas (Geprek) - 1 Ruas
Jahe (Geprek) - 1 Lbr
Daun Salam - 2 sdm
Kecap Manis - 3-4 sdm
Tepung Bumb Serbaguna (aku pakai merk Sasa Hot & spicy) - secukupnya
Royco - secukupnya
Garam - secukupnya
Merica bubuk - Bahan Tumis :
- 1 Biji
bawang Bombay (iris tipis) - 4 Siung
Bawang merah (iris tipis) - 3 Siung
Bawang Putih (iris tipis) - 2
Cabai Merah Besar (iris tipis) - 5
Cabai Keriting Ijo/merah (iris tipis)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat tumis ayam fillet mantuls :
Langkah pembuatan
-
Potong-potong ayam menjadi kecil-kecil (potong sedang juga boleh sesuai selera), cuci bersih, lalu tiriskan. Simpan di wadah lalu masukkan Tepung bumbu serbaguna 2-3 sendok lalu aduk sampai merata, setelah itu goreng dengan api sedang (jangan sampai kering).
-
Tumis bawang Bombay, bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan cabai yang sudah diiris tumis sampai layu, setelah itu masukkan Lengkuas, Jahe, dan Serai yang sudah di geprek, dan air secukupnya lalu aduk sampai rata.
-
Setelah bumbu di tumis masukkan ayam yang sdah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan Garam, Kecap, Royco dan Merica bubuk secukupnya. Aduk Rata biar kan sampai air menyusut dan kental. Sesekali diaduk cicipi rasa bumbunya sesuai selera.
- Setelah masak, sajikan dengan hangat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba di rumah yah bunda
Semoga resep tumis ayam fillet mantuls ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
