Siapa yang suka donat susu (with sugar glaze) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Donat:
- 250 gr
tepung terigu protein tinggi - 35 gr
gula pasir - 4 gr
ragi instan - 2 gr
garam - 2
kuning telur - 120 ml
susu cair dingin - 30 gr
mentega - Sugar Glaze:
- 150 gr
gula halus - 1 sdm
mentega leleh - 2-3 sdm
susu cair - secukupnya
Vanili
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat donat susu (with sugar glaze) :
Langkah pembuatan
- Pertama membuat donat. Masukkan terigu, gula, ragi ke dalam wadah lalu aduk perlahan.
- Masukkan garam dan telur. Lalu uleni kembali dengan mixer.
- Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair, lanjut uleni hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan mentega uleni lagi hingga adonan kalis elastis.
- Timbang adonan @35 gr. Kemudian rounding adonan dan resting selama 30 menit.
- Setelah resting, pipihkan adonan lalu beri bulatan ditengahnya dan proffing lagi kurang lebih 40-50 menit
- Setelah adonan donat mengembang sempurna, panaskan minyak kemudian goreng donat. Ingat! Minyak harus sudah panas, goreng api kecil dengan teknik sekali balik
- Angkat dan dinginkan jika sidah matang.
- Lanjut bikin sugar glaze, campurkan semua bahan, aduk rata lalu celupkan donat ke dalamnya. Tiriskan dan biarkan coating glazenya kering. Selamat mencoba
Semoga resep donat susu (with sugar glaze) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.