Siapa yang suka kolak pisang ubi cilembu (kuah santan terpisah) yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 850
gr/3 buah pisang tanduk matang sedang, kupas - 250
gr/4 buah ubi cilembu, kupas & cuci bersih - 100 gr
gula merah aren - 100
gr-150gr gula pasir (secukupnya) - Sejumput
garam - 3 lembar
kecil daun pandan, ikat simpul - 750 ml
air - Kuah santan :
- 65 ml
santan instan (sun kara) - 3 sdm
susu/krimer kental manis putih - Sejumput
garam - 1 lembar
kecil daun pandan, ikat simpul - 200 ml
air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat kolak pisang ubi cilembu (kuah santan terpisah) :
Langkah pembuatan
- Potong-potong pisang dan ubi cilembu. Sisihkan dulu ☆Untuk ubi cilembu sebelum dimasak direndam air dulu setelah dipotong-potong supaya warnanya ga berubah
- Campur air, gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut, bila perlu sambil disaring dulu supaya kuah gula bersih
- Masukkan pisang dan ubi cilembu. Masak hingga semua matang dan empuk lalu matikan api. ☆pilih pisang tanduk matang yang kulitnya masih segar supaya tidak gampang hancur saat dimasak
- KUAH SANTAN : Campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api
- Sajikan kolak pisang dengan kuah santannya
Semoga resep kolak pisang ubi cilembu (kuah santan terpisah) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.