Siapa yang suka bolu kukus pandan ketan hitam yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 9 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 100 gr
tepung terigu (ayak) - 4 butir
telor - 150 gr
gula pasir - 1 sdt
SP/Ovalet/TBM - 1/2 sdt
vanila essens(Sy:pasta vanilla) - 100 gr
tepung ketan hitam (ayak) - 100 mL
margarine cair (@50 mL) - 2 bks
santan instan (@65 mL) - 1 sdt
pasta pandan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat bolu kukus pandan ketan hitam :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Mixer telor, gula, SP dan pasta vanilla selama kurleb 10 menit sampai kental berjejak.
-
Lalu bagi adonan sama rata. Dalam baskom 1 tambahkan tepung terigu, santan (selang seling). Aduk balik dengan spatula sampai rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata kembali. Dan terakhir tambahkan margarine cair. Aduk rata kembali sampai semua tercampur dan tidak ada endapan margarine di bawah.
-
Dalam baskom 2 tambahkan tepung ketan, santan (selang seling). Aduk balik dengan spatula sampai rata. Tambahkan margarine cair. Aduk kembali sampai margarine tidak mengendap di bawah.
-
Tuang dalam loyang/cetakan yang sudah dioles margarine. Tuang secara selang seling. Setelah itu hentakkan beberapa kali supaya tidak ada udara dalam cetakan.
-
Kukus selama 45 menit (jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet ya supaya air tidak menetes ke bolu). Angkat dan sajikan bolu kukus.
Semoga resep bolu kukus pandan ketan hitam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
