Siapa yang suka sop konro ala vie kitchen yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
iga sapi - 1.500 ml
air - 1 batang
sereh geprek - 3 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk - 1 buah
kapulaga - 4 buah
cengkeh - Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bumbu halus :
- 10 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 5 buah
kluwak, keluarkan isi nya dan rendam air panas - 5 buah
kemiri - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1/2 sdt
jintan bubuk - 1/2 sdt
kunyit bubuk - 3 cm
jahe - 1 sdt
merica bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat sop konro ala vie kitchen :
Langkah pembuatan
- Didihkan air di panci, masukan iga sapi, rebus sampai daging lunak, sambil dibuang kotorang yg mengapung
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh sampai harum
- Kemudian masukan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan iga
- Kemudian beri garam, gula, penyedap rasa (optional), koreksi rasa
- Masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri
- Selamat mencoba, semoga brrmanfaat
Semoga resep sop konro ala vie kitchen ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.