Sup teratai daging ayam – Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk mendapatkan resep terbaru setiap saat.
Pada hari ini kami akan berbagi resep sup teratai daging ayam yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.
Untuk menyiapkan sup teratai daging ayam ini , Anda harus menyiapkan 31 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 7 proses pembuatan.
Bahan-bahan
- Kulit Teratai :
- 3 butir
Telur ayam - 1 sdm
Tepung beras - 2,5 sdm
Air - 1 sdm
Minyak goreng - 1/4 sdt
Kaldu jamur - Isian Teratai :
- 400 g
Daging ayam, cincang/giling halus - 4 siung
Bawang putih, haluskan - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Garam - 1/2 sdt
Kaldu jamur - 1 butir
Telur - 2 sdm
Daun bawang dan seledri cincang - 150 g
Mixed vegetables - 2
Jamur kuping, rebus dan iris halus - 1
Sosis sapi, potong tipis - Kuah :
- 1/2
Tulang dada ayam - 1 batang
Daun bawang + 2 batang Seledri, ikat - 1/2 butir
Bawang Bombay, iris tipis melintang - 4 siung
Bawang putih, haluskan - 1/4 sdt
Lada bubuk - 1/4 sdt
Lada hitam kasar - 1/8 sdt
Pala bubuk - 5 butir
Cengkeh - 2 liter
Air - 1 sdm
Garam - 1 sdm
Kaldu jamur - Pelengkap :
- 2 sdm
Bawang goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan “Sup Teratai Daging Ayam (1 Jam)”, sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan “bahan bakar super” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah “sumber tenaga pertumbuhan” dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.
Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.
Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kualitas hidup yang lebih baik dan penuh semangat.
️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah tidak rumit untuk membuat sup teratai daging ayam :
Ada 7 langkah tidak rumit untuk membuat sup teratai daging ayam :
Langkah pembuatan
-
Campur jadi satu semua bahan isian teratai, aduk rata lalu sisihkan.
-
Buat kulit teratai : larutkan tepung beras dengan air. Masukkan telur dan kocok dengan whisk. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, kocok kembali hingga homogen. Note : Ambil terlebih dulu 2 sdm adonan telur, sisihkan untuk nanti digunakan sebagai perekat kulit teratai. Panaskan teflon (d : 18 cm) tuang adonan telur sebanyak 1 sendok sayur (jangan terlalu penuh), masak hingga set dan lakukan langkah ini hingga adonan habis (hasil 10 lembar).
-
Setelah kulit teratai selesai dibuat, saatnya diberi isian. Terlebih dulu letakkan sayuran, jamur kuping dan sosis dibagian tengah kulit. Diatasnya, beri 1 sdm adonan ayam giling.
-
Kuas pinggiran kulit teratai dengan adonan telur, lalu lipat kebagian tengah menutupi isian. Kuas kembali dengan adonan telur.
-
Siapkan kukusan berisi air, oles angsan kukusan dengan minyak goreng. Letakkan bulatan teratai diatasnya dan kukus selama 20 menit. Gunakan api kecil saja. Cek apakah sudah padat dengan menekan perlahan. Jika sudah angkat bulatan teratai dari dalam kukusan.
-
Buat kuah sup : rebus tulang dada ayam bersama daun bawang dan seledri. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan lada bubuk, cengkeh dan pala bubuk. Tuang kedalam rebusan tulang. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak selama 45 menit, koreksi rasa.
-
Penyajian : ambil 1 teratai, sayat bagian atas kulit, kembangkan. Letakkan diatas piring saji, siram dengan kuah sup. Hidangkan dilengkapi dengan taburan bawang goreng.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
