Siapa yang suka tofu egg roll / rolade tahu yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan isi :
- 1 buah
Tahu putih besar - 1 buah
wortel sedang, potong korek - 1 batang
daun bawang, iris tipis - 2 siung
bawang merah, chop halus - 2 siung
bawang merah, chop halus - 1 butir
telur - 3 sdm
tepung sagu - secukupnya
Garam, kaldu bubuk, lada bubuk - Bahan kulit :
- 2 sdm
tepung terigu - 2 butir
telur - 50 ml
air - secukupnya
Garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat tofu egg roll / rolade tahu :
Langkah pembuatan
-
Siapkan semua bahan isi, haluskan tahu didalam bowl.
-
Masukkan, wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih, aduk rata. Masukkan telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata dan sisihkan.
-
Siapkan bahan kulit, masukkan tepung dan air, aduk rata. Masukkan telur dan garam, aduk rata.
-
Setelah tercampur, panaskan teflon. Masukkan 2sendok sayur adonan kulit kedalam teflon, putar2 seperti membuat kulit risol. Masak hingga matang dan angkat. Lakukan hingga habis, saya jadi 3 lembar
-
Ambil kertas roti, masukkan campuran tahu keatas kulit, ratakan. Gulung dan bungkus dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Note : gunakan kertas roti yg premium ya agar tidak lengket saat sudah matang nanti/diganti dengan aluminium foil/plastik tahan panas.
-
Panaskan kukusan, kukus rollade kurleb 20-30menit. Setelah matang, dingin kan dan lepaskan kertas roti
-
Jika ingin digoreng, panaskan minyak, iris rolade sesuai selera. Masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Rolade tofu siap dinikmati. Bisa juga dinikmati saat baru keluar dari kukusan.
Semoga resep tofu egg roll / rolade tahu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
