Siapa yang suka ayam bumbu pedas rica rica yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
daging ayam - Bahan ulek :
- 3 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 10 buah
cabe keriting - 3 buah
rawit domba - 3 butir
kemiri panggang/sangrai/goreng - 1 sdt
Lada putih bubuk - 1 bks
royko ayam - 1 sdm
gula merah - 500 ml
air - Salam sereh
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam bumbu pedas rica rica :
Langkah pembuatan
- Bersihkan dan potong ayam, lalu lumuri garam/royko, lada bubuk, ketumbar biarkan 5 menit. Lalu goreng.
- Siapkan cobek beserta bahan ulek, haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan salam sereh.
- Tambahkan air lalu didihkan hingga masak dan wangi. Sayapake wajan anti lengket karna nunggu minyak keluar jadi proses ini agak lama.
- Masukan ayam yang telah digoreng, masak hingga menyusut dengan api kecil, lalu beri bumbu penyedap.
- Siap dihidangkan
Semoga resep ayam bumbu pedas rica rica ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.