Siapa yang suka tongseng ayam yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
Ayam Potong kecil sesuai selera.. cuci bersih tiriskan - 1 Buah
Tomat potong dadu - 1/4 buah
Kol potong sesuai selera (me : Skip) - 1 batang
daun bawang potong² - 10
cabe rawit domba utuh (me : Skip) - 3 Lembar
daun jeruk - 3 Lembar
Daun Salam - 2 batang
sereh di geprek - 1 Ruas
lengkuas geprek - 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Kaldu bubuk - 1 Sdt
Gula pasir - 1 bungkus
Santan Instan - 3 Sdm
Kecap manis - 800 ml
air/ kaldu rebusan ayam - Bumbu Halus :
- 3 Buah
Cabe merah keriting - 4 Siung
Bawang putih - 6 Siung
Bawang Merah - 4 Keping
Kemiri - 1 sdt
Ketumbar bubuk - 1 Ruas
Jahe
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat tongseng ayam :
Langkah pembuatan
- Siapkan Bahan dan peralatan memasak
- Haluskan bumbu… Sisihkan Rebus ayam hingga matang.. angkat dan tiriskan.. air rebusan jangan di buang… Bisa di gunakan untuk kuah… Lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum dan tanak..
- Lalu masukkan ayam yg telah di rebus… Aduk rata.. lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam… Aduk rata… Masak hingga mendidih.. lalu masukkan santan… Aduk rata kembali… Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap… Aduk rata dan cek rasa.. Setelah itu masukkan tomat dan daun bawang
- Aduk rata.. masak sebentar saja… Matikan api dan angkat Tongseng Ayam siap di sajikan Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Semoga resep tongseng ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.