Siapa yang suka roti kentang yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gram
tepung terigu protein tinggi - 100 gram
kentang kukus haluskan - 6 gram
ragi instan - 65 gram
gula pasir - 10 gram
susu bubuk - 2 butir
kuning telur - 125 ml
susu cair dingin - 1/2 sdt
garam - 35 gram
butter - Bahan Olesan
- Secukupnya
margarin
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat roti kentang :
Langkah pembuatan
- Dalam bowl campur tepung terigu, kentang kukus, kuning telur, susu bubuk, gula, ragi tambahkan susu cair dingin, uleni hingga 1/2 kalis. Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis
- Bulatkan adonan, proofing selama 1 jam atau sesuikan dengan suhu sekitar, setelah mengembang tinju adonan buang gas yang terperangkap di dalam adonan
- Bentuk sesuai selera, diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa ditutup agar tidak kering
- Panaskan oven 15 menit sebelumnya, oven dengan suhu tinggi selama 15-25 menit, sesuikan dengan oven masing-masing, setelah matang langsung poles dengan butter
Semoga resep roti kentang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.