Siapa yang suka es pisang ijo yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 buah
pisang yg panjang/ pisang kepok 4 buah - Bahan kulit pisang ijo
- 350 ml
air (blenderan 5 daun pandan) - 6 sdm
tepung beras - 2 sdm
tepung terigu - 2 sdm
tepung tapioka - 2 sdm
gula pasir - 35 ml
santan kental (pakai yg instan) - 1/4 sdt
garam - Pasta pandan
- Bahan bubur sumsum
- 5 sdm
tepung beras - 2 gelas
air - 65 ml
santan instan - 1/4 sdt
garam - 1 lembar
daun pandan - Bahan lainya
- Sagu mutiara yg sudah direbus
- Susu kental manis
- Sirup cocopandan
- Es batu
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat es pisang ijo :
Langkah pembuatan
- Kukus dulu pisangnya, lalu sisihkan. Setelah dingin baru di kupas
- Campurkan semua bahan kulit ijonya. Aduk jadi satu, bila masih bergerindil lalu disaring dan di masak sampai matang sambil di aduk2. Biarkan hingga dingin.
- Lalu siapkan plastik dan lumuri sedikit dengan minyak goreng. Ambil adonan pisang ijo dan pipihkan. Adonan disesuaikan dengan besaran pisangnya. Setelah dipipihkan, masukan pisang dan gulung
- Setelah semua tergulung. Lalu kukus lagi, jangan lupa kukusan dialasi dengan plastik dan tutupnya dialasi serbet. Kukus kuranglebih 10 menit lalu dinginkan
- Disisi lain.. campurkan semua bahan bubur sumsum, setelah tercampur rata baru nyapakan api dan masak sampai mengental..
- Setelah semua bahan sudah dingin. Lalu susun dengan memotong pisang ijo, letakan es batu di mangkok taruh pisang ijonya, bubur sumsum, sagu mutiara, susu dan sirup.. es pisang ijo siap dinikmati
Semoga resep es pisang ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.