Siapa yang suka ayam pedas kuah santan yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
ayam bagian apa aj bole - 1 bks
tahu (isi 6) krna kecil” - 3 butir
telur rebus - 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 3
cabe merah besar. (Sesuai selera) - 3
cabe rawit utuh. (Sesuai selera) - 1
ato 2 biji tomat ijo - 1 sdt
aer jeruk nipis (selera) - 1 bks
santan kara yg 65 ml - 2
bitir kemiri sangrai - 1 ruas jari
kunyit - 1
lembar daun salam - 1 ruas jari
lengkuas di prek - 2
lembar daun jeruk - 1 batang
kamijara di prek - secukupnya
Garam, merica, gula pasir, gula jawa, micin
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam pedas kuah santan :
Langkah pembuatan
- Potong ayam sesuai selera lalu rebus smpe matang tpi jgan trllu matang sekali mom.. . Smbil nunggu ayam matang kita uleg bumbu nya.. bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe”an ksih dikit garam biar ga licin pas uleg nya. Klo udah sisihkan.
- Kalo ayam uda mateng bisa di matikan api nya ya. Kmdn Panaskan wajan yg di isi minyak goreng kira” 6 sdm.. Lalu masukkan bumbu uleg tdi tumis smpe harum aduk smbil masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kalo udah mateng bumbu nya kita ambil ayam nya aduk dengan bumbu nya lalu tambahkan kuah ayam rebusan tdi. Lalu masukkan telur rebis nya sm tahu nya yg ud di potong” sama masukkan cabe rawit utuh nya. Smbil ksih garam, aer jeruk nipis, dkk nya ya mom.
- Abis itu bole ksih santan nya aduk” biar ga pecah. Kalo udah icip rasa nya kmdn tunggu sampe agak saat ato smpe meresap nyemek gitu. Nah klo udah matenggg deh.
- Selamat menikmati. Semoga suka resep q ya mom.. Makasih.. (maap lipa foto step” memasak nya ).
Semoga resep ayam pedas kuah santan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
