Siapa yang suka cilok ayam pedas bumbu kacang yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 35 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
ayam dada fillet - 4
Bawang merah - 2 biji
Bawang putih - 1/2 sdt
Ketumbar - 2
Cabai besar - Cabai rawit
- Daun jeruk
- 1/2 sdt
Lada - 1/2 sdt
Masako - Kecap asin
- Minyak wijen
- 2 sdm
Kecap manis - 100 ml
Air - Adonan tepung
- 200 gr
Tepung terigu - 250 gr
Tapioka - 400 ml
Air panas - Seledri
- Daun bawang
- 1/4 sdt
Gula pasir - 2 sdt
Kaldu jamur - 1,5 sdt
Garam - 1,2 sdt
Lada - 2 buah
Bawang putih - Bumbu kacang
- 150 gr
Kacang - 2
Cabai besar - Cabai rawit
- Bawang putih
- Daun jeruk
- Air asam jawa
- Gula merah
- Gula pasir
- Penyedap
- Garam
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 13 langkah gampang untuk membuat cilok ayam pedas bumbu kacang :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam, suwir kecil”
- Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, ketumbar, Cabai besar, Cabai rawit, daun jeruk. Lalu blender
- Tumis bumbu, tambahkan penyedap dll. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga matang
- Buat adonan cilok, blender bawang putih dengan air. Lalu rebus hingga mendidih
- Tuang air rebusan kedalam tepung terigu yg sudah diberi penyedap dll terlebih dahulu. Lalu aduk
- Masukkan tapioka, daun bawang dan seledri
- Aduk, lalu buat adonan cilok dengan isian ayam
- Bulat” adonan lalu taruh diwadah yg telah diberi tepung agar tdk lengket
- Rebus cilok hingga matang
- Buat bumbu kacang, tumis sebentar bumbu sebelum diblender
- Blender hingga halus lalu tumis kembali
- Beri penyedap dll, masak hingga mengental
Semoga resep cilok ayam pedas bumbu kacang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.