Siapa yang suka bubur jagung mutiara pandan yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 ml
air pandan (10-15 daun pandan di blender dengan air) - 500 ml
air putih - 1/4 sdt
pasta pandan - 100 gr
sagu mutiara putih - 200 ml
air - 100 ml
air - 165
gula pasir - Bahan bubur jagung :300 gr jagung pipil
- 700 ml
air matang - 100 ml
santan instan - 65 gr
tepung beras - 50 gr
gula pasir - 1/4 sdt
garam - 3 tetes
pewarna kuning (sesuaikan) - 1 lembar
daun pandan - Bahan kuah santan ;200 ml santan kental, 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt
garam 1/4 sdt vanili - 1 sdm
tepung maizena + 2 sdm air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 34 langkah mudah untuk membuat bubur jagung mutiara pandan :
Langkah pembuatan
- Didihkan air pandan tambah air putih 500 ml total 1000 ml air
- Rebus hingga mendidih
- Masukkan sagu mutiara
- Tambahkan pasta pandan
- Masak hingga mendidih selama 10 menit
- Setelah 10 menit matikan api kompor
- Lalu tutup biarkan 10 menit
- Setelah di diaman 10 menit buka tutup wajan
- Tambahkan 200 ml air
- Masak kembali 10 menit
- Matikan api kompor, tutup biarkan 10 menit
- Setelah 10 menit tambakan air 100 ml
- Masukkan gula pasir
- Masak sebentar hingga sagu bening dan pindahkan ke wadah biarkan dingin
- Kemudian blendetmr jagung tambahkan air
- Saring untuk memisahkan ampasnya
- Lalu masukkan tepung beras dan santan
- Aduk rata
- Tambahkan gula pasir
- Aduk hingga gula larut lalu saring
- Tambah pewarna makanan kuning
- Setelah itu pindahkan ke kompor isi daun pandan lalu masak hingga meletup dan mendidih
- Ini setelah mendidih
- Pindah kan ke wadah lain biarkan dingin
- Kemudian untuk kuah santan masukkan santan daun panfmdan dan vanilli
- Kemudian garam
- Masak hingga mendidih
- Tambahkan larutan maizena
- Masak hingga kuah mendidih dan mengental
- Terakhir siapkan mangkok bersih Tata bubur jagung
- Lalu sagu mutiara pandan
- Tambahkan kuah santan diatasnya
- Siap disajikan
- Selamat menikmati
Semoga resep bubur jagung mutiara pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.