Siapa yang suka soto madura yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gram
daging sapi, potong dadu 3-4 cm - 500 gram
jerohan sapi (bebas, saya pakai babat dan paru), potong - 2 liter
air - Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 15 siung
bawang putih, iris tipis, goreng kering - 10 cm
jahe - 5-7 cm
kunyit - 1 sdm
garam - 1 sdt
lada putih bubuk - 4 sdm
beras direndam air 2 jam (untuk pengental) - Sambal
- 25
cabai rawit merah - 2 siung
bawang putih - Pelengkap
- Seledri, rajang halus
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Telur ayam rebus
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat soto madura :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging dan jerohan sapi, kemudian tambahkan air.
- Rebus hingga daging dan jerohan empuk, jika menggunakan panci presto sekitar 45 mebit setelah panci berdesis.
- Setelah matang, koreksi rasa, tambahkan garam jika dirasa perlu. Sajikan dengan telur rebus. Berikan kucuran jeruk nipis, sambal, dan taburan bawang goreng dan seledri
Semoga resep soto madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
