Siapa yang suka ayam kecap pedas mentega yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 400 gr
dada ayam atau bisa bagian lain yang banyak dagingnya - 2 sdm
mentega atau margarin - secukupnya
Minyak - 2 sachet
kecap manis - 5 buah
cabai setan - 5 buah
bawang putih - 4 buah
bawang merah - 1 buah
tomat - 1/2 sdt
maizena atau terigu - 1/3 gelas
air - Garam, lada dan kaldu bubuk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 13 langkah gampang untuk membuat ayam kecap pedas mentega :
Langkah pembuatan
-
Cuci dan potong ayam membentuk dadu atau bebas sesuai selera
-
Iris bawang merah, putih, cabai setan dan tomat.
-
Goreng ayam menggunakan minyak secukupnya yang dicampur dengan 2 sdm mentega atau margarin sampai matang dengan indikator warna dagingnya yang putih dan pastikan jangan sampai ada bagian yang masih merah.
- Angkat ayam dan sisihkan.
- Kurangi jumlah minyak dalam penggorengan, atau bisa gunakan penggorengan lain yang lebih besar dengan tetap menggunakan minyak bekas menggoreng tadi untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah diiris tadi ke dalam minyak (bekas menggoreng ayam tadi) saat sudah panas. Tumis sampai harum dan layu.
- Tambahkan dua sachet kecap manis, aduk.
- Tambahkan sepertiga gelas air, aduk.
- Tambahkan 1/2 sdt maizena atau terigu jika tidak ada maizena sampai dapat kekentalan yang diinginkan.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa.
- Jika sudah mendapatkan rasa dan kekentalan yang diinginkan, masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Aduk-aduk dan biarkan meresap beberapa menit sambil sesekali diaduk.
-
Saat bumbu sudah meresap ke dalam ayam, matikan kompor dan sajikan.
Semoga resep ayam kecap pedas mentega ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
