Siapa yang suka kare ayam pedas simpel yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
ayam rebus - 5 butir
bawang putih - 5 butir
bawang merah - cabe merah pedas 9 buah/ sesuai selera
- 5 buah
Cabe keriting - jahe setengah kelingking
- kunyit sekelingking
- 3 cm
Lengkuas - 1 batang
Sereh - 5 butir
Kemiri - 4 lembar
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 1/4 sendok teh
Lada bubuk - 1 sendok makan
Ketumbah - 1 sdm
Garam - 1 sdm
gula pasir - Bumbu kare indofood/ kari bubuk
- Santan kental 1 gelas besar
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat kare ayam pedas simpel :
Langkah pembuatan
- Haluskan bumbu bumbu
- Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu halus
- Setelah tercium harum, masukkan bubuk kari atau indofood kare
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- Tambahkan air 1 gelas kecil, masukkan daging, tambahkan air kembali 2 gelas kecil, aduk aduk
- Setelah air menyusut, tambahkan cabai utuh (sesuai selera), lalu tambahkan santan, aduk2 hingga kuah mengental, kurleb 15-20 menit
- Jangan lupa tes rasa ya bunda, matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Semoga resep kare ayam pedas simpel ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.