Siapa yang suka bika ambon ekonomis yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan biang :
- 75 ml
air hangat - 75 gr
terigu - BAHAN,:
- 150 gr
tepung tapioka - 75 gr
terigu - 150 gr
gula pasir - 3
telur utuh kocok lepas - 1/2 sdt
garam - 300 ml
santan (150 ml santan instan + 150 air) - 1 btg
serai, 4 lbr daun jeruk - 1 sdt
kunyit bubuk - 30 gr
margarin leleh
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat bika ambon ekonomis :
Langkah pembuatan
- Langkah 1 : masak santan kental serai daun jeruk kunyit bubuk garam sampai mendidih aduk terus. Setelah itu sisihkan tunggu dingin
- Buat biang nya. Campur ragi dan air hangat aduk aduk diamkan tungu 15 menit. Kalo berbuih tanda ragi masih bagus. Kalo NGA berbuih, JANGAN DI PAKE
- Campur dalam wadah, tapioka terigu gula aduk rata lalu masukan santan biang aduk rata dengan whisk lalu masukan telur margarin leleh aduk rata. Tutup wadah pake plastik wrap dan diamkan selama 3 jam
- Setelah 3 jam, adonan akan berbuih aduk rata pake whisk. Panaskan cetakan kue lumpur (aq cetakan lobang 7 pc)
- Oles cetakan dengan minyak sayur. Setelah panas tuang adonan 3/4 supaya nga meluber. Pangang dengan api sedang.Tungu adonan sampe keluar bolong2 nya baru tutup. Tungu sampe matang. Sajikan
- Kalo mau tuang ke cetakan, adonan di aduk dulu pake whisk
Semoga resep bika ambon ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.