Siapa yang suka sambel udang petai kacang panjang tahu tempe yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 ons
kacang panjang - 2 ons
udang kupas - 3 potong
tempe - 5 potong
tahu - 80 gr
petai kupas - BUMBU HALUS :
- 5 siung
bawang putih - 8 siung
bawang merah - 10 buah
cabe kering - 2 batang
serai - 3 lembar
daun salam - 1 buah
cabe merah besar - 1 buah
cabe hijau besar - 250 cc
air matang - PENYEDAP :
- 1/2 sdm
garam - 1 1/2 sdm
gula pasir - 1 sdt
kaldu jamur - 2 sdm
air asam jawa - 100 ml
minyak makan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat sambel udang petai kacang panjang tahu tempe :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan yang di perlukan. Potong-potong tempe,tahu dan kacang panjang. Goreng setengah matang tahu dan tempe gunakan secukupnya minyak makan. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu. Tumis udang dengan sisa minyak tadi. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai udang berubah warna. Masukkan petai tempe,tahu dan kacang panjang, daun salam dan serai. Masukkan garam,gula pasir, kaldu jamur dan air asam jawa.
- Masukkan air dan irisan cabe merah dan hijau. Masak hingga semua tercampur dengan baik dan air agak menyusut. Jika kacang panjangnya sudah empuk matikan api. Koreksi rasa.
- Sambel Udang Petai Kacang Panjang Tahu Tempe siap dihidangkan. Semoga bermanfaat.
Semoga resep sambel udang petai kacang panjang tahu tempe ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.