Siapa yang suka tempe kemul sambel kecap praktis yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 papan
tempe - 1 tangkai
daun bawang - 6 sdm
tepung terigu - 2 sdm
tepung beras - Secukupnya
kunyit bubuk - Secukupnya
ketumbar bubuk - Secukupnya
garam - Secukupnya
penyedap rasa - Secukupnya
lada bubuk - Secukupnya
air - Minyak utk menggoreng
- Bahan sambal kecap :
- 3 buah
cabe rawit (sesuai selera) - 1 siung
bawang putih - 3 sdm
kecap manis - Sejumput
penyedap rasa - Secukupnya
air panas
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat tempe kemul sambel kecap praktis :
Langkah pembuatan
- Campur 1/2 sdt garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Aduk rata dan beri secukupnya air. Cek rasa.
- Potong tempe sesuai selera. Garit agar bumbu meresap. Celupkan pada larutan bumbu. Marinasi 10-15 menit.
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk dan penyedap rasa. Larutkan bersama air hingga mengental. Jangan terlalu encer.
- Iris daun bawang. Masukkan ke dalam adonan tepung. Balur tempe yg sdh dimarinasi ke dalam adonan tepung. Lalu goreng di minyak panas dgn api sedang hingga matang kuning kecoklatan. Jangan lupa di bolak-balik biar tdk gosong. Angkat, tiriskan
- Sambel kecap : siapkan wadah. Iris cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan sejumput penyedap rasa. Beri air panas secukupnya. Bejek-bejek hingga sambal tercampur rata.
- Sajikan tempe kemul beserta sambel kecap. Enak dimakan saat masih panas.
Semoga resep tempe kemul sambel kecap praktis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.