Siapa yang suka tumis kikil kacang panjang dan udang pedas yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1.5 ons
kikil - 3 ons
udang - 5 bh
kacang panjang - Bumbu halus
- Seruas
jahe - 2 siung
bawang putih - 5 siung
bawang merah - 30 bh
cabe rawit (giling halus) - 2 bh
cabe merah keriting (iris) - 5 bh
caberawit (iris) - 2 lbr
daun jeruk - 1 btg
bawang prey (iris sedang) - secukupnya
Kaldu ayam - secukupnya
Air - Minyak goreng utk menumis
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat tumis kikil kacang panjang dan udang pedas :
Langkah pembuatan
- Rebus kikil sebentar sampe empuk (_+2 menit), setelah itu baru dptong2 sesuai selera. Kacang panjang potong sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak utk menumis, lalu goreng bawang prey yg sudah diiris tunggu hingga sdkit layu baru dimasukkan bumbu halus (jahe, bawang putih baper) sampai harum, kalau sudah harum masukkan cabe rawit giling dan daun jeruk.
- Setelah harum masukan kikil yg sudah dpotong-potong, kemudian masukkan udang aduk dan beri air sedikit
- Setelah itu masukkan kacang panjang dan irisan cabe merah serta rawit lalu aduk sbntar, tunggu kacang hingga sdikit layu
- Kemudian beri kaldu, jangan lupa icip rasa, jika dirasa sudah pas, tumis kikil kacang panjang dan udang pedas siap disajikan.
Semoga resep tumis kikil kacang panjang dan udang pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.