Resep Sop Konro Khas Makassar

Siapa yang suka sop konro khas makassar yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 30 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.

Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.


Resep Sop Konro Khas Makassar

Bahan-bahan

  • Bahan Utama
  • 1 kg
    iga sapi
  • 10 g
    asam jawa (rendam dgn sedikit air hangat, remas2, saring)
  • Secukupnya
    air untuk merebus daging
  • Minyak goreng
  • Secukupnya
    garam dan penyedap rasa
  • Bumbu Cemplung
  • 1 batang
    serai (digeprek)
  • 3 lembar
    daun salam
  • 5 buah
    cengkeh
  • 5 buah
    kapulaga
  • 5 cm
    kayu manis
  • 1 ruas
    lengkuas (digeprek)
  • 1 ruas
    jahe (digeprek)
  • Bumbu Halus
  • 1 sdt
    ketumbar sangrai
  • 3 buah
    kemiri sangrai
  • 1 sdt
    jinten sangrai
  • 1 sdt
    lada putih sangrai
  • 12 siung
    bawang merah
  • 7 siung
    bawang putih
  • 6 buah
    kluwek (rendam air panas 5 menit, kupas dan ambil isinya)
  • 5 batang
    serai (ambil bagian putihnya)
  • 1 ruas
    kunyit
  • 1 ruas
    jahe
  • 1 buah
    pala ukuran sedang
  • Bahan Taburan
  • Bawang goreng
  • Irisan
    daun bawang
  • Jeruk nipis, sambal cabe

⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan “Resep Sop Konro Khas Makassar”, sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat sop konro khas makassar :


Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan yang akan digunakan. Jadi gak bolak balik dan kerepotan pas mau masak.

    Resep Sop Konro Khas Makassar

  • Rebus iga sapi hingga mendidih, buang air rebusan. Lakukan ini hingga total 3x. (Tujuannya agar air rebusan benar-benar bersih dari kotoran dan minyak lemak) Setelah 3x dibuang, rebus kembali daging iga dan masukkan bumbu cemplung. Rebus sampai empuk, bisa pakai metode 5 30 7 atau dipresto sebentar. (5 menit rebus di air mendidih, matikan api lalu tutup rapat selama 30 menit, rebus kembali sampai mendidih selama 7 menit)

    Resep Sop Konro Khas Makassar

  • Sambil menunggu iga direbus, siapkan bumbu halus. Blender ketumbar, kemiri, jinten dan lada, masukkan bumbu lain. Tambahkan air sedikit cukup sampai blender bisa keputar.

    Resep Sop Konro Khas Makassar

  • Tumis bumbu halus dengan minyak sampai benar2 harum dan tidak bau langau kluwek lagi. Setelah itu, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga yang sudah empuk.

    Resep Sop Konro Khas MakassarResep Sop Konro Khas Makassar

  • Tambahkan air asam jawa (sy skip), garam dan penyedap rasa (royco/masako), aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, rebus kembali daging iga selama 30-40 menit agar bumbu meresap ke daging.

    Resep Sop Konro Khas MakassarResep Sop Konro Khas Makassar

  • Selesai deh

    Resep Sop Konro Khas Makassar

  • Yummy

    Resep Sop Konro Khas Makassar

Semoga resep sop konro khas makassar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.


⌛ 90 menit
️ 30 bahan
‍ 1 kg daging

Rika Febriani

Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1115
Baca Juga
Begini Resep Roti Kentang Goreng

Siapa yang suka roti kentang goreng yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Begini Resep Martabak Telur Teflon

Siapa yang suka martabak telur teflon yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Petulo / Putu Mayang (hanya 10 Bahan)

Siapa yang suka petulo / putu mayang yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Sambal Udang Pete ~ Week 27 (hanya 14 Bahan)

Siapa yang suka sambal udang pete ~ week 27 yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Ayam Santan Pedas Kemangi (hanya 11 Bahan)

Siapa yang suka ayam santan pedas kemangi yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Cara Bikin Lumpia Semarang Ala Iboook

Siapa yang suka lumpia semarang ala iboook yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Cara Membuat Ogura Cake Pandan-red Veved

Siapa yang suka ogura cake pandan-red veved yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Agar-agar Meler Susu Coklat (20 Menit)

Siapa yang suka agar-agar meler susu coklat yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Dimsum Siomay Ayam Udang (13 Bahan)

Siapa yang suka dimsum siomay ayam udang yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Ayya’s Favorite Burger (1 Thn+) (hanya 24 Bahan)

Siapa yang suka ayya's favorite burger (1 thn+) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Resep 365. Bobor Bayam Fiber Cream

Siapa yang suka 365. bobor bayam fiber cream yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Bolu Gulung Coklat Ekonomis (metode All In One) (hanya 11 Bahan)

Siapa yang suka bolu gulung coklat ekonomis (metode all in one) yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah Read more

(10 Langkah) Sawi Gulung Isi Tahu Ayam Sayur

Siapa yang suka sawi gulung isi tahu ayam sayur yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Begini Resep Golden Milk Latte

Siapa yang suka golden milk latte yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Nasi Uduk Komplit (hanya 6 Bahan)

Siapa yang suka nasi uduk komplit yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Cara Membuat Cah Kangkung Dan Kecambah

Siapa yang suka cah kangkung dan kecambah yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

talam Singkong Gula Merah (hanya 12 Bahan)

Siapa yang suka talam singkong gula merah yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Sayur Rebung Bumbu Iris (14 Bahan)

Siapa yang suka sayur rebung bumbu iris yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Cara Buat Gulai Daun Singkong Dan Telur

Siapa yang suka gulai daun singkong dan telur yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Army Marble Cake Putih Telur (no Sp) (hanya 10 Bahan)

Siapa yang suka army marble cake putih telur (no sp) yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Read more

Es Umaceci (ubi Madu Cendol Cincau) (4 Porsi)

Siapa yang suka es umaceci (ubi madu cendol cincau) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Rogut Ayam Wortel Ekonomis, Isian Gurih Untuk Kroket Risoles (12 Bahan)

Siapa yang suka rogut ayam wortel ekonomis, isian gurih untuk kroket risoles yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di Read more

Udang Pancet, Chicken Wings Bersama Tahu Dengan Saus Tiram Pedas (2 Porsi)

Siapa yang suka udang pancet, chicken wings bersama tahu dengan saus tiram pedas yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri Read more

Resep Telor Ceplok Balado

Siapa yang suka telor ceplok balado yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Bolu Kukus Pisang Gula Merah (hanya 11 Bahan)

Siapa yang suka bolu kukus pisang gula merah yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Cara Buat Bola Bola Daging Sapi Semur

Siapa yang suka bola bola daging sapi semur yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Ayam Kuah Santan Pedas (hanya 15 Bahan)

Siapa yang suka ayam kuah santan pedas yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Oseng Tempe Kangkung + Tempe Goreng Sederhana (7 Bahan)

Siapa yang suka oseng tempe kangkung + tempe goreng sederhana yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Read more

Coklat Kopi (13 Bahan)

Siapa yang suka coklat kopi yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat Read more

Kastengel Edam Ncc (2 Jam)

Siapa yang suka kastengel edam ncc yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Sop Konro Makassar (hanya 24 Bahan)

Siapa yang suka sop konro makassar yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Cara Buat Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

Siapa yang suka kulit ayam tahu santan pedas yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Cara Membuat Golden Syrup (ala Chef)

Siapa yang suka golden syrup (ala chef) yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Gulai Ikan Tongkol Enak Dan Mudah (17 Bahan)

Siapa yang suka gulai ikan tongkol enak dan mudah yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Cimol 2 Bahan (hanya 11 Bahan)

Siapa yang suka cimol 2 bahan yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Resep Pepes Atjj (ayam Tahu Jamur Jagung)

Siapa yang suka pepes atjj (ayam tahu jamur jagung) yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Cara Membuat 106. Cake Marmer Putih Telur

Siapa yang suka 106. cake marmer putih telur yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Udang Crispy Saus Telur Asin Ala Kobe (30 Menit)

Siapa yang suka udang crispy saus telur asin ala kobe yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Read more

Apple Strudel (hanya 10 Bahan)

Siapa yang suka apple strudel yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup Read more

Shiny Crust And Fudgy Brownies (25 Potong)

Siapa yang suka shiny crust and fudgy brownies yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep Read more

Semprong (hanya 8 Bahan)

Siapa yang suka semprong yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana Read more

Cara Buat Red Velvet Steam-bun Roll (mantou Merah Putih)

Siapa yang suka red velvet steam-bun roll (mantou merah putih) yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Read more

(5 Langkah) Puding Cendol Santan

Siapa yang suka puding cendol santan yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Begini Resep Tumis Ayam Jamur

Siapa yang suka tumis ayam jamur yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Resep Ayam Panggang Saos Gochujang

Siapa yang suka ayam panggang saos gochujang yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami Read more

Pepes Tahu Suir Ayam Selimut Kol (kurleb 20 Meni)

Siapa yang suka pepes tahu suir ayam selimut kol yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Read more

Resep Acar Pasmol Nila

Siapa yang suka acar pasmol nila yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

(3 Langkah) Roti Kukus Mekar

Siapa yang suka roti kukus mekar yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang Read more

Diet Juice Pineapple Ambarella (kedondong) Peach Pomegranate (5 Menit)

Siapa yang suka diet juice pineapple ambarella (kedondong) peach pomegranate yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Read more

Palmier (hanya 4 Bahan)

Siapa yang suka palmier yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit Read more

Chelsea, Liam Payne death, Norwood Grand, F1, Prabowo, Mezzanine floor, Liverpool, Toto, Dodgers, Barcelona, Lidia Thorpe, Man City, Champions League, Chris Hoy, Arsenal, La Liga, Premier League, Liverpool FC, WNBA, australia king charles, Deshaun Watson, Messi, Prabowo, Nottm Forest vs Crystal Palace, Barcelona vs Sevilla, Al Hilal, Al Pacino, Curtis Jones, Wolves vs Man City, Bournemouth vs Arsenal, FPL, Inter Miami, indonesia president prabowo, SSPA, New Zealand, Women vs South Africa Women, man city, Barcelona, Ipoh, chelsea f.c., Barca, FC Barcelona, Real Madrid, chelsea vs liverpool, T15, MLS, Manchester City, Chelsea, Prabowo Subianto, Fantasy Premier League, Fethullah Gülen, liverpool f.c, Celta Vigo vs Real Madrid, Liverpool, Arsenal, Bangladesh vs South Africa, Liverpool FC, UEFA Champions League, Champions League,

Leave a Comment