Siapa yang suka lumpia semarang ala iboook yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 32 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Kulit :
- 150 gram
Tepung Terigu - 75 gram
Tepung Aci - 1 butir
Telur - 1/2 sdt
Garam - 750 ml
Air - 2 sdm
Minyak Goreng - Isi :
- 250 gram
Rebung - 250 gram
Ayam Fillet - 2 butir
Telur - 3 siung
Bawang Putih - 1/2 sdm
Lada Bubuk - 1/2 sdm
Garam - 1/2 sdm
Kaldu Bubuk - 1/2 sdm
Gula Pasir - Air
- Minyak GoreNg
- 1 sdm
Saus Tiram - 1 sdm
Kecap Inggris - Saus :
- 1 siung
Bawang Putih - 1/2 buah
Bawang Bombay - 4 sdm
Saus Sambal - 40 gram
Gula Merah - 1 sdm
Saus Tiram - 1 sdm
Kecap Inggris - 1/2 sdt
Garam - 1/2 sdt
Lada Bubuk - 1 sdm
Tepung Maizena - Air
- 1 sdm
Margarin
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat lumpia semarang ala iboook :
Langkah pembuatan
- Kulit : campurkan semua bahan&aduk sampai tidak ada bahan tercampur. Panaskan wajan anti lengket,ambl 1 sendok sayur&dadar. Lakukan sampai adonan habis.
- Isi : Potong rebung seperti korek,cuci&rebus. Rebus ayam fillet, kemudian potong kecil2. Panaskan minyak, Masukkan telur&orak arik. tumis bawang putih sampai harum. Masukkan rebung,ayam,lada bubuk,garam,gula pasir,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris aduk rata. Tambahkan air,masak sampai kering.
- Ambil 1 kulit,isi dengan isian kurleb 1,5 sdm kemudian lipat. Lakukan sampai habis,kemudian goreng sampai kekuningan.
- Saus : cincang bawang putih&bawang bombay. Panaskan margarin,tumis sampai harum. Tambahkan saus sambal,Gula merah,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris. Tambahkan 1/2 gelas air, setelah mendidih tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai meletup-letup.
- Sajikan lumpia dengan saus&cabe hijau.
Semoga resep lumpia semarang ala iboook ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.