Siapa yang suka kare ayam pedas yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 sdt
tumbar bubuk - 1/2 sdt
lada butir - 1/4 sdt
jinten - 1 ruas
kunyit - 6 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 4 biji
cabe rawit merah - 10 biji
cabe merah keriting - 1 batang
sereh - 1 iris
laos - 2 lembar
daun salam - 1/2 ekor
ayam - 200 ml
santan - Garam
- Gula putih
- Bawang goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat kare ayam pedas :
Langkah pembuatan
-
Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk, 1/2 sdt lada butir, 1/4 sdt jinten, 1 ruas kunyit, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 biji cabe rawit merah dan 10 biji cabe merah keriting. Uleg kasar, sisihkan.
-
Panaskan minyak, tumis sampai harum, tambahkan 1 batang sereh, 1 iris laos dan 2 lembar daun salam. Tambahkan sedikit air, kemudian masukan 1/2 ekor ayam, yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai bumbu tercampur.
-
Tuang 200 ml santan, masak sampai santan meresap. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
-
Kare ayam pedas, siap disajikan, taburkan dengan bawang goreng.
-
Selamat mencoba, ini ringkasannya.
Semoga resep kare ayam pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
