Siapa yang suka ayam kuning kemangi yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- secukupnya
Ayam bagian paha sebelah (paha atas bawah) - 5 siung
Bawang merah - 2 siung
Bawang putih - 2 butir
Kemiri - 2 cm
Jahe - 2 cm
Kunyit - sebatang
Sereh - 3 lmbr
Daun salam - 3 lmbr
Daun jeruk - 2 bh
Cabe keriting (sesuai selera) - Garam
- Penyedap
- sebatang
Daun bawang - sesuai selera
Daun kemangi - Air
- Minyak
- sesuai selera
Lada bubuk - 1/2 sdt
Ketumbar bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat ayam kuning kemangi :
Langkah pembuatan
- Cuci ayam. Potong kecil mnjd 4bagian. Marinasi Slma 10menit dgn garam penyedap ketumbar dan bawang putih
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng setengah masak jgn terlalu kering
- Haluskan bumbu (bawang merah bawang putih jahe kemiri dan kunyit)
- Tumis bumbu halus beserta sereh daun salam daun jeruk smp harum. Kemudian masukan ayam yg sdh digoreng aduk merata di api kecil
- Masukan air 1.5 gelas belimbing. Masak 5-10menit. Kemudian masukan irisan daun bawang irisan cabe dan kemangi.
- Tambahkan garam dan penyedap. Aduk merata Slma 1-2menit. Koreksi rasa dn mati kan kompor
- Ayam kuning kemangi siap disajikan
Semoga resep ayam kuning kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.