Siapa yang suka pempek dos yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 150 gr
tp.beras - 1 Sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu jamur yang - Sedikit
lada bubuk - 1 btr
telur - 3 siung
baput, haluskan - 300 ml
air hangat, diresep 400 ml - 27
& gr tp.tapioka - 40 gr
tp.terigu - 1 btr
telur untuk isian - Kuah cuko :
- 400 ml
air - 100 gr
gula jawa - 2 SDM
asam jawa - Haluskan : 5 cabe rawit, 2 siung baput
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat pempek dos :
Langkah pembuatan
- Aduk rata terigu dan tepung beras, masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, baput, Aduk rata. Masukkan telur, aduk, Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata
- Masukkan tapioka, aduk sampai rata. Bentuk lenjer dan kapal selam isi kocokan telur.
- Didihkan air yg banyak untuk merebus adonan. Lalu masukkan adonan masak sampai mengapung. Jangan terlalu cepat, biar matang sampai kedalam. Angkat, tiriskan
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning keemasan. Angkat. Potong2. Sajikan dengan kuah cuko
- Kuah cuko : Masukkan semua bahan, masak sampai mendidih. Saring. Sajikan
- Sajikan hangat2
Semoga resep pempek dos ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.