Siapa yang suka balorongkerpet (balado telor terong ceker pete) yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/4 kg
telur - 1/4 kg
ceker ayam - 1 buah
terong - 1 papan
pete - Bumbu yang dihaluskan
- Cabe rawit
- Cabe merah
- Tomat
- Gula
- Garam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kaldu ayam bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat balorongkerpet (balado telor terong ceker pete) :
Langkah pembuatan
- Rebus telur selama 20 menit, setelah matang masukkan telur ke dalam air dingin agar mudah dikupas
- Rebus ceker ayam selama 30 menit
- Haluskan bumbu, saya pake ulekan
- Siapkan bahan yang akan dimasukkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi tambahkan air sedikit (bisa dari air sisa rebusan ceker)
- Masukkan ceker ayam terlebih dahulu sampai bumbunya sedikit meresap
- Masukkan telur, pete dan terong. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit hijau dalam masakan seperti saya.
- Masak sebentar sampai bumbu meresap dan sajikan
Semoga resep balorongkerpet (balado telor terong ceker pete) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.