Siapa yang suka shiny crust and fudgy brownies yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A
- 100 gr
tepung terigu protein sedang - 35 gr
cokelat bubuk (usahakan kualitas bagus) - Bahan B
- 150 gr
DCC (aku pake mercolade) - 50 gr
margarin (aku pake mother choice) - 40 gr
minyak (Filma/sesuai stok minyak di dapur ) - 2 butir
telur - 150 gr
gula kastor - secukupnya
Topping
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat shiny crust and fudgy brownies :
Langkah pembuatan
-
Ayak bahan A,sisihkan
-
Kocok telur + gula dengan whisk aj hingga gula larut,sisihkan
-
Tim bahan B hingga cokelat mencair
-
Masukkan bahan B kedalam adonan telur,aduk dengan whisk, kemudian masukkan bahan A,aduk cepat, tuang ke loyang yang sudah diolesi Carlo dan dialasi baking paper,pasang sekat,tunggu beberapa saat,beri topping
-
Karena kali ini aku mau hias dengan glaze,jadi browniesnya aku bikin non topping ya,panggang di suhu 180°C Api atas bawah selama 10 menit, setelah lapisan shiny muncul, kecilkan ke suhu 170, gunakan api bawah saja
-
Untuk loyang brownies size 20 x 10 bisa gunakan setengah resep ini ya, sedikit tips dari aku,usahakan gunakan DCC & cokelat bubuk kualitas bagus ya,karena ngaruh banget kerasa browniesnya,aku pernah pake cokelat bubuk curah,rasa browniesnya jadi gak legit dan kurang nyoklat
Semoga resep shiny crust and fudgy brownies ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
