Siapa yang suka lodeh rebung kacang panjang yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 bungkus
rebung rebus - 1 ikat
kacang panjang - Bumbu:
- 5 buah
cabe rawit - 6 siung
bawang putih - 1 sdt
ketumbar bubuk - 3 lembar
daun jeruk - 3 lembar
daun salam - 1 ruas
lengkuas - 65 ml
Santan instan (kara) - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula pasir - 1 bungkus
magic lezat - 3 sdm
udang rebon
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat lodeh rebung kacang panjang :
Langkah pembuatan
- Rebus rebung sampai empuk, cuci bersih dan tiriskan
- Potong kacang panjang sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam. Tumis hingga matang. Masukkan 1,5lt air. Kalau sudah mendidih masukkan kacang panjang dan rebung
- Tambahkan gula, garam, magic lezat. Masukkan udang rebon.
- Kalau semua sayur sudah empuk masukkan santan. Aduk sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan
Semoga resep lodeh rebung kacang panjang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.