Siapa yang suka semur bola daging & kentang yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Bola Daging :
- 250 gr
daging sapi - 150 gr
ayam fillet - 1/2 buah
bawang bombay - 1/2 sdt
garam - 1 ltr
air untuk merebus - Bumbu Halus :
- 4 siung
bawang putih - 6 siung
bawang merah - 3 buah
kemiri - 1 sdt
ketumbar bubuk - Bahan Pelengkap lainnya :
- 2 buah
kentang - 4 lbr
daun salam - 1 ruas
lengkuas - 1 sdm
gula merah - secukupnya
kecap manis - secukupnya
gula pasir - secukupnya
garam - secukupnya
kaldu bubuk - minyak untuk menumis
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat semur bola daging & kentang :
Langkah pembuatan
- Potong kecil2 bawang bombay, sisihkan potong kentang sesuai selera, sisihkan
- Potong daging dan ayam, masukkan ke dalam chopper, giling sebentar, masukkan bawang bombay dan garam, giling kembali hingga halus
- Bentuk bulat2, kemudian rebus didalam 1 ltr air mendidih, hingga bola2 daging mengapung, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum, beri sedikit air kaldu (air rebusan) masukkan bola2 daging beri kecap manis, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata
- Masukkan sisa air rebusan dan masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal 1/2, terakhir masukkan kentang dan masak lagi hingga kentang empuk, tes rasa
- Semur bola daging pun siap dinikmati
Semoga resep semur bola daging & kentang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.