Siapa yang suka nasi bakar teri petai yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 100 gr
ikan teri - 100 gr
petai - 1
mangko nasi untuk 6 orang - 1 batang
setai geprwk - 2 lembar
daun jeruk sobek - 2 lembar
daun salam - 6 buah
bawang merah iris tipis - 4 siung
bawang putih iris tipis - Garam secekupnya
- secukupnya
Kaldu jamur - secukupnya
Lada - 500 ml
kaldu ayam - Minyak untuk mengireng dan menumis
- secukupnya
Daun pisang - Tusuk
gigi/staples - bumbu halus
- 11
bini cabe merah keriting(jika suka pedas tambah cabe rawit) - 6 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat nasi bakar teri petai :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan-bahan..
- Cuci bersih ikan teri lalu goreng garing angkat tiriskan..
- Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih,daun jeruk,daun salam dan serai sampai harum..
- Lalu masukan nasi aduk sampai rata..
- Kemudian beri air kaldu,garam dan kaldu jamur aduk rata lagi dan aron sampai air surut/meresap..angkat sisihkan..
- Panaskan kukusan,kukus nasi sampai matang.. setelah matang angkat sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum…
- Lalu masukan petai aduk rata..tambahkan garam,lada dan kaldu jamur,aduk rata lagi…
- Kemudian masukan daun kemangi dan ikan tari aduk rata..koreksi rasanya dirasa pas angkat sisihkan…
- Setelah semua siap…ambil daun pisang secukupnya lalu ambil nasi beri isian teri petai lalu timpa dengan nasi lagi,gulung daun dan sematkan kedua ujingnya dengan tusuk gigi/lidi,ulangi sampai habis…
- Bakar di atas pemanggang/teflon sampai daun terlihat kecoklatan di kedua belah sisinya,lalu angkat sajian bersama lalapan..
Semoga resep nasi bakar teri petai ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.