Siapa yang suka nasi uduk lengkap yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 46 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan nasi uduk:
- 2 gelas
beras - Santan dari stengah butir klapa (airnya kira” aja)
- 1
sereh - 3
daun salam - 1 lembar
daun jeruk - secukupnya
Garam - Bawang goreng buat taburan
- Bahan orek tempe
- 1/2 papan
tempe (potong” lalu goreng - 5
cabai hijau besar - 5
cabe rawit - 2
bawang putih - 5
bawang merah - Gula jawa
- Garam
- Royco
- Bahan telur dadar
- 3 butir
telur - Garam
- Royco
- Bahan masak ayam
- 1/2
dada (potong”) - 6
bawang merah - 3
bawang putih - Jahe
- Kunyit
- Ketumbar
- 2
kemiri - 3 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1
sereh(geprek) - Lengkuas(geprek)
- Garam
- Gula jawa
- Royco
- Bahan sambal
- 1 buah
tomat - 1
terasi - 15
cabai rawit - 10
cabai keriting - 2
bawang merah - 1
bawang putih - Gula jawa
- Garam
- Sedikit
sasa(micin)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi uduk lengkap :
Langkah pembuatan
- Cara buat nasi uduk: cuci bersih beras lalu tuangi santan masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan garam masak sampai matang (saya pakai ricecooker)
- Cara buat orek tempe :iris semua bumbu lalu tumis sampe harum masukan tempe (tempenya di goreng dulu) aduk”kasih air sedikit masukan gula, garam dan royco aduk” tes rasa dan sisihkan
- Cara membuat telur dadar: kecok telur kasih garam dan royco kocok sampe tercampur rata lalu goreng(stelah dingin potong”)
- Cara memasak ayam: cuci bersih ayam lalu potong”,, ulek semua bumbu lalu tumis sampe harum masukan ayam aduk” kasih air masukan gula, garam dan royco tutup,, stelah air menyusut tes rasa angkat dan sisihkan
- Cara membuat sambal:goreng semua bahan sampe layu angkat lalu ulek beri micin, garam dan gula kasih minyak yg tadi buat goreng ulek” dan siap di sajikan
- Terakhir susun semua masakan dlm piring lalu hidangkan,, selamat mencoba
Semoga resep nasi uduk lengkap ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.