Siapa yang suka 3. jantung pisang kuah santan pedas yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 3 buah
jantung pisang klutuk - 4 buah
tahu kuning - Bumbu halus :
- 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 8 buah
cabe setan - 1 ruas
jahe - 1 ruas
kunir - 3 buah
kemiri - Tambahan :
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur
- Air
- 1 bungkus
santan kara - 3 lembar
daun salam - Bawang goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat 3. jantung pisang kuah santan pedas :
Langkah pembuatan
- Kupas jantung pisang hingga bagian yg berwarna merah habis, kemudian cuci bersih.
- Didihkan air di dalam panci, potong jantung pisang dan langsung masukkan ke dalam air mendidih (agar warnanya tidak hitam), rebus hingga empuk, kemudian tiriskan.
- Potong dadu kuning.
- Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu sebentar, masukkan daun salam, setelah harum tambahkan air. Tambahkan garam, gula & kaldu jamur.
- Masukkan potongan tahu, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Setelah itu masukkan rebusan jantung pisang.
- Tambahkan santan & koreksi rasa. Diamkan sebentar saja (kalo kelamaan jantung pisang bisa hancur krn terlalu matang).
- Setelah dirasa cukup matikan kompor, masukkan sayur ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng.
Semoga resep 3. jantung pisang kuah santan pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.