Siapa yang suka tape ogura cake yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Adonan Kuning :
- 5 butir
kuning telur ayam - 1 butir
telur ayam utuh - 80 gram
Tepung terigu - 10 gram
Tepung Maizena - 120 g
tape + 65ml santan instan + 4 sdm susu UHT (aduk merata) - 1/2 sdt
vanili bubuk (skip) - 70 ml
minyak goreng - Adonan Putih :
- 5 butir
putih telur ayam - 1/4 sdt
cream of tartar - 90 gram
Gula pasir (dihaluskan pake blender)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat tape ogura cake :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan,Lumatkan tape,masukan santan dan susu,sisihkan.
- Kocok telur kuning dalam wadah bersih dengan garpu. Masukkan minyak, kocok lagi. Lalu masukkan tepung terigu dan maizena(diayak). Kocok hingga rata. Kemudian masukkan tape yang sudah dilumatkan dan dicampur dengan santan dan susu td. Kocok hingga rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur hingga berbusa. Masukkan cream tartar, kocok lg di high speed. Masukkan gula bertahap selama 3x, mixer hingga firm peak (ujung adonan membentuk hook kecil). Sisihkan.
- Masukkan adonan putih telur ke dalam wadah kuning telur, bertahap 3x dengan metode folding menggunakan spatula.
- Alasi loyang 20×20(me:18cm) dengan kertas roti, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Ratakan dengan sumpit. Lalu hentakkan 3x agar udara keluar.
- Panaskan oven selama 10 menit. Jika oven sdh panas,masukkan loyang adonan ke dalam loyang yang lebih besar yg berisi air td,panggang hingga 1 jam(me: suhu 150°c,55 menit api bawah,10 menit api atas bawah,sesuaikan oven masing2). Keluarkan kue Dr loyang, lepaskan kertas rotinya. Dan sajikan
Semoga resep tape ogura cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.