Siapa yang suka semur telur dan tahu yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 5 butir
telur rebus - sesuai selera
Tahu dipotong - Bumbu halus
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 butir
kemiri sangrai - 1 cm
lengkuas - Sejumput
ketumbar - Sedikit
jinten - Sedikit
pala - Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Bumbu pelengkap
- 1 siung
bawang merah, iris tipis-tipis - 1 buah
tomat kecil, iris kecil-kecil - 200 ml
Air putih - Sedikit
gula merah (opsional) - secukupnya
Kecap manis - Daun salam, daun jeruk, sereh
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat semur telur dan tahu :
Langkah pembuatan
- Goreng telur rebus dan tahu yang telah dipotong. Lalu sisihkan
- Haluskan bumbu
- Haluskan bumbu
- Tumis 1 siung bawang merah dan tomat yang telah diris kecil-kecil. Tunhgu hingga tomat layu dan bawang merah sedikit kering
- Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tunggu hingga bumbu berbau harum
- Lalu tambahkan 200 ml air dan gula merah. Tunggu hingga berbuih
- Tambahkan kecap lalu aduk hingga merata, kemudian masukkan telur dan tahu yang telah digoreng. Tunggu hingga bumbu meresap secara sempurna
- Koreksi rasa, jika sudah pas, tingga tunggu air menyusut. Untuk tingkat penyusutannya, bisa menyesuaikan selera, mau yang sedikit apa yang banyak
- Haluskan bumbu
- Haluskan bumbu
- Haluskan bumbu
Semoga resep semur telur dan tahu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.