Siapa yang suka semur tahu telur ala shebb’s kitchen yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 10 biji
tahu jawa potong 2 - 9 butir
telur - 1000 ml
air - Minyak sayur
- Bahan Bumbu Halus :
- 8 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 3 biji
kemiri - 1/2 buah
pala - 1 ruas jempol
jahe - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1/4 sdt
bubuk kulit manis - 1 sdt
lada bubuk - Bahan rempah /cemplung:
- 2 lbr
daun salam - 2 lbr
daun jeruk - 1 batang
serai keprak - 3 irisan
lengkuas - 1 batang
bawang prei - 1/2
bawang bombay - 2 batang
seledri - 1 buah
tomat merah, 4 biji cengkeh dan kapulaga
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat semur tahu telur ala shebb’s kitchen :
Langkah pembuatan
- Pertama-tama rebus telur dan goreng tahu hingga matang dan kuning kecoklatam.Setelah telur sudah matang angkat rendam telur yang sudah dimasak dengan air dingin dan buang kulit telurnya.
- Siapkan semua bahan bumbu halus dan bahan cemplung.Blender halus bahan bumbu halus
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang Bombay hingga harum,lalu tambahkan bumbu yang sudah di haluskan tumis hingga harum dan menyusut.
- Masukkan 1000-1500 ml air tambahkan bahan rempah,garam dan penyedap rasa jamur/ayam.Masak bahan kuah hingga mendidih dan tambahkan kecap manis dan sedikit gula merah.
- Setelah mendidih tambahkan tahu,telur dan tomat,cabe rawit, daun bawang dan daun seledri.
- Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang
- Tadaa,, Semur Tahu Telurnya sudah matang sangat wangi banget dan pengen mau cepat-cepat makan. Buat para moms yang suka dengan resep ini silahkan di coba di dapur kesayangan masing-masing ya! Untuk detailnya silahkan klik di YT : Shebb’s Kitchen Happy Cooking
Semoga resep semur tahu telur ala shebb’s kitchen ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.