Siapa yang suka soto madura yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gr
daging sapi iris - 250 gr
paru sapi rebus dengan jahe dan salam - 250 gr
babat rebus dg jahe dan salam - 20 gr
beras rendam selama 25 menit - 12 siung
bawang merah - 6 siung
bawang putih - 2 butir
kemiri - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 2 batang
serai geprek - 1 ruas
lengkuas geprek - 3 lembar
daun salam - 5 lembar
daun jeruk - 2 batang
bawang prey - secukupnya
Gula garam dan kaldu bubuk - Jeruk nipis (perasan)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah gampang untuk membuat soto madura :
Langkah pembuatan
- Haluskan bumbu bersama beras yang sudah di rendam
- Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk serai dan lengkuas hingga harum
- Masukkan daging sapi aduk rata hingga berubah warna
- Masukkan babat dan paru aduk rata
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Koreksi rasa
- Masak hingga matang
- Masukkan bawang prey aduk rata
- Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis
Semoga resep soto madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.