Siapa yang suka sambel goreng udang & pete yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
udang, kupas dan bersihkan - 2 papan
pete, belah sesuai selera - 3 lembar
daun salam, robek - Bahan bumbu halus
- 9 siung
bawang merah - 5
cabe rawit merah (sesuai selera) - 12
cabe keriting merah - 8 butir
kemiri - Garam
- Gula
- secukupnya
Air
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat sambel goreng udang & pete :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga wangi.
- Tambahkan sedikit air (kurang lebih setengah gelas), garam & gula. Aduk hingga merata.
- Kemudian, masukan udang yang sudah dibersihkan. Tumis hingga air agak berkurang dan udang matang. Koreksi rasa jika dirasa kurang garam.
- Setelah udang dan bumbu meresap, terakhir, masukan pete. Aduk sebentar dan diamkan 2 menit saja (supaya pete tidak terlalu lembek). Kemudian matikan api. Masakan siap disajikan.
Semoga resep sambel goreng udang & pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.