Siapa yang suka lumpia isi rebung dan ayam khas semarang yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 250 gr
tepung terigu - 1 sdm
minyak sayur - 1 btr
telur - 1 sdt
garam - 500 ml
air - Bahan isian :
- 400 gr
rebung (Rebus selama 30 menit) - 200 gr
daging dada rebus dan suwir - 2 sdm
saos tiram - Secukupnya
kecap manis - Secukupnya
air - Bumbu halus :
- 5 bh
kemiri - 5 siung
bawang putih - 1 sdt
garam - 1 sdt
pasir - 1 sdt
kaldu bubuk - 1/2 sdt
merica bubuk - Pelengkap :
- Secukupnya
cabe cengek
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat lumpia isi rebung dan ayam khas semarang :
Langkah pembuatan
-
Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak, sampai harum. Masukkan ayam dan rebung aduk rata.
-
Beri saos tiram, kecap manis, dan sedikit air aduk rata dan cek rasa. Masak sampai air menyusut.
-
Campur bahan kulit, aduk rata lalu saring,
-
Dadar di atas teflon, lakukkan sampai habis, ambil secukupnya isian ratakan dan lipat amplop lakukkan sampai selesai
-
Panaskan minyak Goreng lumpia sampai berubah warna. Angkat dan sajikan
Semoga resep lumpia isi rebung dan ayam khas semarang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
