Siapa yang suka martabak telur tahu teflon yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 3 sdm
terigu - 1/2 sdt
garam - Air
- 1/2 sdm
minyak goreng - Bahan isian:
- 3 potong
tahu(tambahanku) - 3 ikat
daun bawang, potong kecil-kecil - 1 buah
telur ayam - 1 sdt
bawang putih bubuk(tambahanku) - Penyedap rasa(saya totole)
- Garam
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat martabak telur tahu teflon :
Langkah pembuatan
- Campurkan semua bahan kulit kecuali minyak, lalu uleni sampai kalis. Terakhir tambahkan minyak goreng lalu uleni kembali. Kemudian olesi adonan dengan minyak goreng sedikit, diamkan minimal 30 menit atau boleh lebih lama. Jangan lupa tutup adonan dengan plastik atau serbet.
- Sambil menunggu, buat adonan untuk isian. Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Sisihkan.
- Setelah didiamkan, ambil adonan kulit tadi dan pipihkan di atas teflon(22cm). Lumuri dengan minyak goreng sedikit demi sedikit agar adonan bisa melebar dan tipis. Usahakan seluruh permukaan teflon tertutupi dengan kulit.
- Panaskan teflon dengan api kecil, tunggu sampai kulit agak kering atau bening, lalu tuangkan isian di atasnya. Kemudian lipat seperti amplop sampai isian tidak terlihat. Tambahkan sedikit minyak goreng, gunakan api sedang untuk menggoreng. Lalu balik dan tunggu hingga semua sisi kering dan matang.
- Angkat,potong2 dan sajikan.
Semoga resep martabak telur tahu teflon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.