Siapa yang suka 880. nasi uduk betawi komplit yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 29 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 cup
Beras; cuci - 750 ml
Santan encer (sesuai jenis beras dan magiccom) - Bumbu Nasi Uduk:
- 2 lembar
Daun salam - 1 batang
Serai; geprek - 3 batang
Cengkeh - 1 batang
Kayumanis ukuran kecil - 1 lembar
Daun pandan; simpulkan - 2 cm
Jahe; geprek - 2 cm
Lengkuas; geprek - 1/4 sdt
Pala bubuk - 1 sdt
Garam - Bahan Sambal Kacang:
- 50 gram
Kacang tanah goreng - 2 buah
Cabe kriting merah; goreng - 2 buah
Cabe rawit merah; goreng - 1 siung
Baput (Bawang putih); goreng - 1/2 sdt
Gula pasir - 1/4 sdt
Garam - 1/4 sdt
Terasi - 100 ml
Air hangat - 1 sdt
Air jeruk nipis - Pelengkap:
- Semur Jengkol
- Telur balado
- Mie goreng
- Orek tempe
- Tahu goreng
- Abon lele
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat 880. nasi uduk betawi komplit :
Langkah pembuatan
- Rebus Santan dan Bumbu hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang ke panci magiccom yang sudah berisi beras, aduk rata. Tekan tombol “cook”, masak hingga matang. Setelah matang, tunggu 10 menit baru buka magiccom agar nasi tanak (matang sempurna), aduk rata. Nasi uduk siap.
- Membuat Sambal Kacang: Haluskan semua bahan sambal kacang. Tambahkan Air panas dan Air jeruk nipis. Aduk rata. Tes rasa.
- Nasi Uduk Betawi pun siap disajikan bersama pelengkap dan sambal kacang. Selamat mencoba
Semoga resep 880. nasi uduk betawi komplit ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.