Siapa yang suka creamy spagheti carbonara ala yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus
spaghetti la fonte direbus matang bersama sedikit minyak & garam - 3 siung
bawang putih cincang halus - 1 butir
bawang bombay cincang halus - 100 gr
daging ayam cincang - 1 buah
sosis besar dipotong2 kecil - 1 buah
wortel potong kotak kecil rebus sebentar - 1 buah
brokoli potong2 kecil, cuci di air garam, siram air panas - 1 buah
tahu putih yunyi potong kecil - 1 butir
telur ayam - 200 ml
susu cair putih - 1 sdm munjung
tepung terigu - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
merica bubuk - 1/4 sdt
pala - 1 sdm
gula pasir - 1/2 pack
keju cheddar (kraft) - Secukupnya kaldu bubuk jika suka (fe skip)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat creamy spagheti carbonara ala :
Langkah pembuatan
- Sesudah matang angkat tiriskan spagheti & beri sedikit minyak sambil diaduk agar tak lengket saat dingin. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan mentega. Hingga harum.
- Masukkan telur ayam aduk2 hingga bergerindil lalu masukkan ayam giling. Boleh diganti sapi ya. Masukkan sosis. Aduk rata.
- Masukkan tahu, wortel & brokoli lalu masukkan susu cair. Beri gula, garam, merica, pala, kaldu bubuk. Tes rasa. Beri tepung terigu aduk cepat hingga air mengental. Kecilkan api.
- Masukkan spagheti. Beri keju parut. Aduk2 rata. Sajikan hangat dengan taburan keju parut lagi diatasnya, parsley, saus tomat. Tambahkan kentang goreng.
Semoga resep creamy spagheti carbonara ala ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.