Siapa yang suka bolu nasi pandan yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 4 butir
telur ukuran besar - 1 sdm
emulsifier (me, SP) - 150 gr
gula pasir - Bahan B :
- 400 gr
nasi - 200 ml
santan instant - 100 ml
minyak goreng - 1 sdm
cuka apel / air jeruk nipis / lemon - 1 sdt
pasta pandan - Sejumput
garam - Bahan C :
- 150 gr
tepung terigu - 15 gr
tepung maizena - 1 sdt
vanilla bubuk - 2 sdm
susu bubuk
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat bolu nasi pandan :
Langkah pembuatan
- Kocok bahan A dimulai dari telur dan emulsifier, lalu tambahkan gulanya secara bertahap, mix hingga putih dan kental
- Dalam satu wadah blender, haluskan nasi dengan santan, cuka, pasta pandan, garam dan minyak hingga lembut, sisihkan
- Turunkan speed mixer, masukkan bahan B dan C bergantian, mix hingga tercampur rata sempurna
- Tuang kedalam loyang 22×22 yang sudah dialas baking paper, atau 2 loyang brownies ukuran 10x27x4, lalu taburi atasnya dengan taburan sesuai selera hingga rata, (saya pake almond sliced, dan satunya lagi saya taburi keju)
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170° selama kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing2 yaa
- Angkat, keluarkan dari oven, biarkan menghangat baru dikeluarkan dari loyang dan dipotong2, enjooy
Semoga resep bolu nasi pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.