Siapa yang suka tongseng ayam tanpa santan yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
daging ayam bagian dada - Kol (lupa nimbang,tadi beli 2k)
- 2 buah
tomat - 5 buah
Cabai Rawit Merah/Hijau Sesuai Selera - 1 batang
serai, geprek - Laos
- Jahe
- 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk purut - 1 sdm
Gula merah - 3 sdm
Kecap manis - 2 sdm
minyak goreng - + 300 ml air
- Bumbu halus :
- 4 buah
Bawang merah - 5 buah
Bawang putih - 2 buah
Kemiri - 1/4 sdt
ketumbar bubuk - 1/4 sdt
kunyit bubuk - 1 sdt
Garam
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat tongseng ayam tanpa santan :
Langkah pembuatan
-
Kol, tomat dan ayam diiris(kalau suka rawit yg utuh, bisa juga dibiarkan utuh)
-
Haluskan bumbu halus,kemudian tumis, tambahkan juga daun salam,daun jeruk purut,sereh, daun jeruk, laos masak hingga tercium aroma wangi
-
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak
-
Beri air, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Test rasa
-
Masukkan kol dan tomat (kalau suka pedes bisa dimasukan rawit disini yaa) Matikan api. Siap dihidangkan
Semoga resep tongseng ayam tanpa santan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
